Ice Wine Muscat


  • Soiul strugurilor
  • 100% Muscat Ottonel

  • Tip
  • Vin , alb de desert

  • Recolta
  • Strugurii sunt culeși manual in luna decembrie, dupa primele ingheturi.

  • Soluri / Tipul terenului
  • Sol negru fertil carbonatic

  • Vinificarea
  • Lasind strugurii mai mult pe vita de vie, are loc dehidratarea boabelor si, in urma ingheturilor, se creeaza complexitatea caracteristica a vinului de gheata. Note de degustare
    Vizual: limpede,roșu rubiniu.
    Olfactiv: astringent cu nuanțe de tabac, coacăză neagră, mure.
    Gustativ: plin, echilibrat, cu tentă accentuată de coacăză neagră și roșie, cu nuanţe de piper negru, taninuri puternice și o astringență bine temperată. 
    Alcool 10,5%
    Aciditate totală (g/l) 10,1
    Zaharuri reducătoare 160

  • Recomandări culinare
  • Se poate servi alaturi de Creme Brulee, Cheescake.

Premii

2017
2018

Contact

  • Phone:
    0784 777 717
  • Email:
    office.bragawineart@gmail.com
  • Address:
    B-dul. Constructorilor, nr. 20A, Romania